切り干し大根メニュー

5月09日の日替わりメッセージは

『切り干し大根メニュー』

乳製品が苦手な人はカルシウムが不足しがちですよね。カルシウムを多く含む食材といえば、切り干し大根。たっぷりのお湯で茹でて水気を絞り、千切りのキャベツやハムを加えてマヨネーズなどで味付けすれば洋風サラダにも。それでは、また明日。

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