タラの芽

5月22日の日替わりメッセージは

タラの芽

別名「山菜の王様」と呼ばれるタラの芽は、今が旬。柔らかくほろ苦い味が特徴で、天ぷらやおひたしで楽しむのがおすすめ。根元の茶色い部分を切り落として、茎部分のはかまを取って使うようにしましょう。

それでは、また明日。

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