八十八夜

05月02日の日替わりメッセージは

『八十八夜』

立春から数えて８８日目を指す八十八夜。この時季に摘んだ新茶は栄養価が高く、旨みが強いそうです。また水出しにするとビタミンＣが壊れずに残るのだとか。今年の新茶は水出しで色と味を楽しみませんか？それでは、また明日。

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