海から春を告げる旬のワカメ

4月18日の日替わりメッセージは

『海から春を告げる旬のワカメ』

日本の海で自然に生息するワカメは養殖も盛んです。宮城県、岩手県、徳島県などが主な産地。海水温の低い冬場に成長し、今頃が最盛期なんですよ。新鮮な生ワカメは刺身やしゃぶしゃぶで食べるのがオススメ。それでは、また明日。

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