おいしい秋刀魚の見分け方

10月14日の日替わりメッセージは

『おいしい秋刀魚の見分け方』

今が旬の秋刀魚。おいしい秋刀魚選びのポイントは、頭から背中にかけて盛り上がり、厚みのあるもの。目の周りが透明で澄んでいて、刀のように一直線のものが新鮮です。秋刀魚で秋の味覚を満喫しましょう。それでは、また明日。

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