発酵食品・味噌

9月4日の日替わりメッセージは

『発酵食品・味噌』

今日は味噌のお話。冷蔵庫がない時代に食材を保存するための技術として発展してきました。今では千種類を超える味噌が日本で作られているそうです。お気に入りの味を見つけ、毎日の食事にとり入れたいですね。それでは、また明日。

*☆。.:*:・’゜★。☆。.:*:・’゜★。☆。.:*:・’゜☆。.:*:・★・’゜☆☆。.:*:・’゜★。☆。