そうめんとひやむぎの違い

7月22日の「日替わりメッセージ」は

『そうめんとひやむぎの違い』

皆様そうめんとひやむぎの違いをご存知ですか？それはズバリ麺の太さです?１．３ｍｍ未満がそうめん、１．３ｍｍから１．７ｍｍ未満をひやむぎと呼ぶそうです！どちらも原料は小麦粉と塩。おいしさに違いはないですね♪それでは、また明日。

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