10月10日の日替わりメッセージは

大根の選び方

もうすぐ旬の冬大根。買うときは是非大根の毛穴を見てください。毛穴がまっすぐ並んでいる物は甘みが有り、斜めに曲がっている物は辛みが有ります。お料理に合わせて選んでみましょう！

それでは、また明日。

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10月10日の日替わりメッセージは

大根の選び方

もうすぐ旬の冬大根。買うときは是非大根の毛穴を見てください。毛穴がまっすぐ並んでいる物は甘みが有り、斜めに曲がっている物は辛みが有ります。お料理に合わせて選んでみましょう！

それでは、また明日。

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10月10日の日替わりメッセージは

滋味

秋になって、蕎麦屋の店先に「新そば」の文字を見かけるようになりましたね。「新そば」は収穫したての蕎麦の事で、香りが高く、味わいもふっくら甘く美味しいのが特徴です。季節限定の美味しさを味わいたいですね。

それでは、また明日。

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