4月14日の日替わりメッセージは

『りんごの皮がベタベタ、これ大丈夫？』

りんごの皮がベタベタしているときがありますが、それは「油上がり」と言う自然現象です。成熟とともに出てくる脂肪酸が、皮に含まれるロウ物質を溶かし起こる現象で、実は食べ頃のサインなのですよ。

それでは、また明日。

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