簡単ダシしょう油の作り方

2月17日の日替わりメッセージは

『簡単ダシしょう油の作り方』

しょう油差しに小さく切った昆布を入れてみましょう。いつも使うしょう油に味わい深さが加わります。漬けた昆布はしょう油が染みておいしいので、煮ものを作るときに使うと風味も増しておすすめです。それでは、また明日。

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