花氷で目から涼む

8月14日の「日替わりメッセージ」は

『花氷で目から涼む』

草花を氷に閉じ込めた花氷！製氷皿やバッドに草花を入れて凍らせるだけで簡単にできるんです。まず、少なめの水で一旦凍らせて、再び水を足して凍らせるとキレイに仕上がるんです?いつもの素麺も花氷を浮かべると料亭の一品になりますよ！それでは、また明日。

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