初ガツオ

4月13日の「日替わりメッセージ」は

『初ガツオ』

初ガツオが出回る時季!江戸時代は、初物食いという言葉があるくらい先を争って買い求めたそうです。春の初ガツオはさっぱりとした味ですが、秋の戻りガツオは脂がのってこってり濃厚♪皆様はどちらがお好みですか?それでは、また明日。

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Posted by mimamoriage