5月23日の日替わりメッセージは

シラウオとシロウオ

旬の魚で、シラウオとシロウオは名前が似ているけれど別の魚です。シラウオは体全体が白く半透明で顔がとんがっています。一方、シロウオは骨が透けて見え、顔が丸みを帯びています。生のシラウオは寿司ネタに、シロウオは踊り食いで。

それでは、また明日。

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