10月22日の日替わりメッセージは

『柿は食べすぎないで！』

さまざまなものが実る秋。きれいなオレンジ色の柿も旬ですよね。ビタミンCや食物繊維などが豊富ですが、食べすぎるとお腹や胃が痛くなることもあるのでご注意を。１日１個を目安にしてくださいね。それでは、また明日。

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10月14日の日替わりメッセージは

『おいしい秋刀魚の見分け方』

今が旬の秋刀魚。おいしい秋刀魚選びのポイントは、頭から背中にかけて盛り上がり、厚みのあるもの。目の周りが透明で澄んでいて、刀のように一直線のものが新鮮です。秋刀魚で秋の味覚を満喫しましょう。それでは、また明日。

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10月08日の日替わりメッセージは

『石焼き芋』

いしやぁ～～～きいも、おい～～もっ！と、焼き芋の季節ですね。戦後の東京で始まった石焼き芋の引き売りは１９６０年代に盛んでした。今ではスーパーで販売されるようになり、年中手軽に食べられるようになりましたね。それでは、また明日。

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10月03日の日替わりメッセージは

『アオリイカ』

魚介類のイカといえば、するめいかを思い浮かべる方が多いのでは？でも今が旬なのはアオリイカ。肉厚でもちもちとした歯ごたえと甘みが人気です。塩焼き、バター焼き、煮つけなどにしてもおいしく召し上がれますよ。それでは、また明日。

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09月18日の日替わりメッセージは

『秋の味覚、お米』

秋といえば、新米。美味しいお米が食べられることから、お米好きにはたまらない季節ですよね。ちなみに、半年後の3月頃も、熟成によって甘みや旨味が増した美味しいお米が食べられる時期だそうです。それでは、また明日。

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09月13日の日替わりメッセージは

『きのこは洗う？洗わない？』

秋はきのこ類がおいしい季節。まつたけも旬ですね。きのこの汚れが気になる場合は調理前にさっと洗うのがおすすめ。表面に付いた水分で食感や風味が変わるのでしっかり水切りをしてくださいね。それでは、また明日。

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08月12日の日替わりメッセージは

『夏場のエアコンの風向き』

熱中症を防ぐためにも、夏場は上手にエアコンを利用しましょう。冷たい空気は部屋の下のほうに溜まりやすいため、エアコンの風向きは水平や上向きにすると部屋全体が冷えやすくなります。光熱費の削減にも効果があるので一石二鳥です。それでは、また明日。

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08月11日の日替わりメッセージは

『スイカは果物ではなく野菜』

シャリシャリとした食感がたまらない、夏の風物詩スイカ。スイカといえば夏の果物のイメージが強いですが、実際は田畑で栽培されることや、一年草であることから、野菜として分類されているんです。冷麺の具で入っていたりするのにも納得ですよね。それでは、また明日。

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08月09日の日替わりメッセージは

『自宅でお店のかき氷』

かき氷機さえあれば、氷とお好みのシロップ、たった2つの材料で作れてしまうかき氷。冷凍庫から取り出して15分ほど放置した氷で作るとジャリジャリせず、フワッフワサックサクのお店の食感に仕上がりますよ。是非、試してみてくださいね。それでは、また明日。

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07月13日の日替わりメッセージは

『ゴーヤ』

少し苦みがあるゴーヤ。実はゴーヤというのは沖縄での呼び名で、他の地方ではニガウリと呼ばれています。全国的に食べられるようになった３０年くらい前からゴーヤという呼び名が浸透してきましたね。それでは、また明日。

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