旬の食べもの

9月9日の日替わりメッセージは

さんまと新さんま

秋になると、魚売り場には「さんま」「新さんま」が並びますが、違いをご存知ですか? 旬の9月から11月にかけて水揚げしたさんまを「さんま」、旬より以前に獲れるさんまを「新さんま」と呼ぶそうですよ。

それでは、また明日。

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旬の食べもの

8月7日の日替わりメッセージは

ソフトクリーム登場

ソフトクリームが、日本に上陸したのは1951年。アメリカからソフトクリームを製造する機械を取り寄せて大阪の喫茶店で販売したのが始まりで、その後、百貨店などで売られるようになりました。

それでは、また明日。

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旬の食べもの

8月4日の日替わりメッセージは

すいかの歴史

甘くてみずみずしいスイカ。その歴史は古く、エジプトにはスイカを栽培している4000年前の壁画があるんだとか。日本にスイカがやってきたのは平安時代、室町時代など諸説あり。今では夏の風物詩ですね。

それでは、また明日。

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旬の食べもの

12月8日の日替わりメッセージは

みかんの房の数

みかんの皮を剥かずに、みかんの房の数を知る方法があります。みかんに付いている緑色のへたを取ると、円周状に並んだ白いつぶがあります。その白いつぶの数がみかんの房の数なんですよ。

それでは、また明日。

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