旬菜

3月12日の日替わりメッセージは

旬菜

今の旬は、ふき。「ふきのとう」はふきの蕾で、春の訪れをつげる山菜のひとつです。葉が新鮮で、鮮やかな緑色をしているものを選びましょう。ふきは変色しやすいので、なるべく早く食べるようにしてくださいね。

それでは、また明日。

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