11月16日の日替わりメッセージは

本物の子持ちシシャモは希少

北海道のシシャモは、毎年今頃、卵を産むために釧路川や十勝川を上ってきます。この時、獲られるのが子持ちシシャモ。わずか１カ月間しか獲れないので、代わりに「キャベリン」という輸入した魚が年中手頃な値段で出回っているんですよ。

それでは、また明日。

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