3月20日の日替わりメッセージは

春分の日は、ぼた餅を

お彼岸のお菓子といえば、春はこし餡のぼた餅、秋は粒餡のおはぎですね。餡子の違いは収穫したばかりの秋の小豆は皮ごと食べられるので粒餡だそうです。 ということで春分の今日は、ぼた餅をいただきましょう。

それでは、また明日。

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