料理

9月8日の日替わりメッセージは

大きかった握り寿司

握り寿司は新鮮なネタとシャリのバランスが絶妙ですよね。でも、1800年代前半の握り寿司は、今よりも2倍から4倍の大きさだったんですって。それでは食べにくいということで小さくなったそうです。

それでは、また明日。

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