旬の食べ物

6月9日の日替わりメッセージは

フレッシュなオクラは?

オクラは今が旬。ヘタの周りが黒ずんでいないもの、産毛がしっかりしているもの、緑色が濃いものが鮮度の良いオクラだそうです。育ちすぎると味が落ちるので、あまり大きくないオクラを選びましょう。

それでは、また明日。

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