3月10日の日替わりメッセージは

『ふきのとう』

春を告げるさわやかな苦味のある食材のふきのとう。そろそろ野山に顔をだしているかもしれませんね。昔はあちこちでみかけたものです。天ぷらにしたり、和え物にしたり、お料理をしている時にほのかに感じる香りも楽しみです。

それではまた明日。

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