旬の食べ物

1月28日の日替わりメッセージは

『ヤリイカ』

今が旬のヤリイカ。捨てるところがないほどおいしいので食卓の一品に加えてみましょう。鮮やかな色のものが新鮮で、時間が経過すると濁った白に変わってきますから、選ぶ際はできるだけ色のキレイなツヤのあるものを選んでください。それでは、また明日。

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